Vaccaro - Sicilië

Sommige wijnen moet je proeven, andere moet je voelen. Vaccaro is zo’n huis dat je meteen raakt. Al in Parijs stonden ze op onze radar, maar na een bezoek aan hun wijngaarden wisten we het zeker: dit is een wijnhuis dat bij ons past. Familiegedreven, biologisch werkend - maar zonder onnodige certificeringskosten - en met een bezieling die we zelden zo puur zien. Hun wijngaarden liggen letterlijk rondom het huis, bruisend van leven, insecten en biodiversiteit. Dit is geen productie, dit is liefde voor wijn.

Vaccaro ‘Luna’ – Grillo 2024

Sicilia d.o.c.

Druivenras: Grillo

In de neus is deze Luna fris, vol citrus en grapefruit met een florale toon. Aanstekelijk aromatisch met een verfijnde zuurgraad. Heerlijk voor een mooie zomerdag. Drink hem zo of met delicate gerechten zoals een ceviche.

SERVEERTEMPERATUUR: 8 – 10 °C

DRINKADVIES: VANAF NU T/M 2026